Stoletne poti, ki so jih utrle »mlekarice«, nas vodijo od Opatije proti zaledju, v raziskovanje obronkov Učke in pokušanje vseh okusnih plodov tega podnebja – medu, maronov, vina in olivnega olja.

Stoletne poti, ki povezujejo kraje na obronkih Učke s središčem Opatije, so po pobočjih hriba utrle »mlekarice«, ženske, ki so na mestno tržnico nosile izdelke svojih kmetij – sir, vino, mleko, jajca ali zelenjavo – da bi jih tam prodajale prebivalcem Opatije in bogatim gostom. Učka safari vas vodi v nasprotni smeri, od obale proti vrhu Učke, da bi spoznali ne samo naravne lepote, temveč tudi izvrstne domače izdelke, ki se izdelujejo na tradicionalen način še iz časov "mlekaric".

Začetek poti je na opatijski Slatini, malo nad plažo, od koder se planinska pot vzpenja do izvira Vrutki, ki je zanimiv za sprehajalce, in se v nasprotni smeri od znanega gozdnega sprehajališča Carmen Sylva razdvaja proti slikovitim Poljanam. Če si boste v Poljanah vzeli čas za krajši oddih, obiščite posestvo družine Perišić in pokusite njihovo olivno olje ter nahranite ribice v majhnem družinskem jezeru.

Za nadaljevanje vzpona vam bo dal odlično spodbudo med družine Depoli, pri kateri se lahko "družite" s čebelami in si rezervirate datum za druženje v prav posebni konobi. Jeseni pa bo to priložnost za degustacijo sveže nabranih maronov, »specialitete« gozdov Učke, ki raste le na tem območju.

Po okrepčilu sledi najzahtevnejši del poti – vzpon proti prelazu Poklon, kjer vas čaka odlična gastronomska izkušnja v penzionu Učka ali nadaljevanje proti Vojaku, najvišjemu istrskemu vrhu, s katerega je odličen pogled na celoten Kvarnerski zaliv, Reko, Istro in otoke.

Poleti se brez težav vrnete peš, pozimi in v pozni jeseni pa se, zaradi krajšega dneva, priporoča, da se vnaprej dogovorite za vrnitev z avtomobilom ali
avtobusom s Poklona.

Pred odhodom na Učka safari lahko več informacij o najvišji gori v Istri izveste v Turistično informativnem centru na Slatini, nedaleč od izhodiščne točke. Vsekakor pojdite na planinarjenje dobro opremljeni – potrebujete kakovostne čevlje, udobna večslojna oblačila zaradi občutne temperaturne razlike med ravnjo morja in vrhom gore, dovolj vode, odvisno od letnega časa in vremenskih razmer pa še kape, vetrovke in pelerine ali sončna očala ter zaščitno kremo za obraz.