Ristorante Bevanda

Un ristorante iconico con una tradizione di oltre mezzo secolo, dove i piatti classici prendono nuova vita grazie a un approccio contemporaneo.

Situato direttamente sul mare, il Ristorante Bevanda incanta da decenni con una combinazione unica di eleganza, atmosfera autentica e alta gastronomia. L’architettura, che annulla il confine tra interni e mare, crea lo sfondo perfetto per un’esperienza in cui ogni dettaglio ha il suo posto – dalla vista mozzafiato ai piatti che raccontano storie dell’Adriatico.

La cucina di Bevanda si fonda su ingredienti stagionali freschi e selezionati con cura, provenienti dalla terra e dal mare, preparati con un’attenzione particolare alla purezza dei sapori e alla precisione culinaria. Il menù intreccia i delicati profumi dell’Adriatico con la pienezza della griglia Josper, creando un’armonia in cui tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Una carta dei vini ricca di etichette locali e internazionali, uno spazio dedicato al piacere dei sigari e dei distillati pregiati, e un servizio discreto ma impeccabile completano un’esperienza che rimane nella memoria.

Specialità: risotto cremoso agli scampi, pesce fresco e astice, manzo dry-aged