Il ristorante à la carte nell' Amadria Park Hotel Milenij offre piatti gourmet con ingredienti locali e specialità a base di pescato del giorno e gamberi del Quarnero
Il ristorante dell'Hotel Milenij a cinque stelle offre un'esperienza gastronomica davvero sublime che soddisferà anche i buongustai più esigenti. Il menu comprende ogni giorno specialità di pesce fresco e gamberetti del Golfo del Quarnero, nonché prelibatezze della regione preparate con ingredienti locali come la pasta fatta in casa con tartufo istriano o specialità con carne di boškarin, razza autoctona di bovini istriani, che non si trova ovunque . L'ottima carta dei vini comprende un centinaio di etichette di vini locali ed esteri e il ristorante vanta un'ottima scelta di diversi alcolici. Le delizie gastronomiche sono accompagnate dalla particolare atmosfera della terrazza con una fantastica vista sulle onde del mare e sul lungomare, situata nel rigoglioso giardino e sotto i portici secolari della villa storica dell'hotel.
Specialità: Piatti a base di pesce fresco quotidiano e gamberetti del Golfo del Quarnero, pasta fatta in casa al tartufo, piatti a base di carne bovina istriana.