Restaurant Bevanda

Ein legendäres Restaurant mit über fünfzigjähriger Tradition, in dem klassische Gerichte durch einen modernen Ansatz neu interpretiert werden.

Direkt an der Küste gelegen, begeistert das Restaurant Bevanda seit Jahrzehnten mit einer einzigartigen Kombination aus Eleganz, authentischem Ambiente und erstklassiger Gastronomie. Die Architektur, die die Grenzen zwischen Innenraum und Meer auflöst, schafft die perfekte Kulisse für ein Erlebnis, bei dem jedes Detail zählt – vom atemberaubenden Ausblick bis hin zu Tellern, die Geschichten vom Adriatischen Meer erzählen.

Die Küche von Bevanda basiert auf frischen, sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten vom Land und aus dem Meer, zubereitet mit einem Fokus auf Klarheit der Aromen und kulinarischer Präzision. Zarte Aromen der Adria verschmelzen mit der Fülle des Josper-Grills und schaffen eine Harmonie, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Eine erlesene Weinkarte mit lokalen und internationalen Etiketten, ein Bereich für den Genuss von Zigarren und edlen Spirituosen sowie ein unaufdringlicher, aber perfekter Service runden dieses unvergessliche Erlebnis ab.

Spezialitäten: cremiges Scampi-Risotto, frischer Fisch und Hummer, dry-aged Rindfleisch